材料二人前
スパゲティ ・・・ 160g
・水 ・・・ 2l
・塩 ・・・ 大さじ1強
じゃがいも ・・・ 大1個(200g)
さやいんげん ・・・ 80g
ベーコン ・・・ 2枚
にんにく(みじん切り) ・・・ 小さじ1
サラダ油 ・・・ 大さじ2と1/2
塩 ・・・ 少々
こしょう ・・・ 少々
作り方
(1)じゃがいもは７～８ｍｍ厚さの半月切りにして、水にさらします。電子レンジに約２分３０秒かけるか、かためにゆでます。さやいんげんはレンジに約１分かけるか、さっとゆでて、２～３つに切ります。ベーコンは３～４つに切ります。
(2)スパゲティは塩を加えた湯でゆでます。
(3)油大さじ１でいもをカリッと焼き、塩、こしょうをふってとり出します。残りの油でにんにく、ベーコンをいため、いんげん、スパゲティを加えて、塩、こしょうで味をととのえ、いもを混ぜます。
