水溶性食物繊維：アルギン酸

アルギン酸は、昆布やワカメなどの海藻類に多く含まれており、海藻多糖類の一種。肝臓機能の向上や血圧上昇抑制などの効果で知られています。水溶性食物繊維の一種。

アルギン酸多く含む食品アルギン酸は主に昆布やワカメなどに多く含有されています。特有のぬめり成分がこのアルギン酸です。

アルギン酸の効果・効能
・腸内環境改善
・血糖値上昇の抑制
・高脂血症の予防
・高血圧予防
・がん予防
・便秘予防