不溶性食物繊維：ペクチン

ペクチンはりんごなどの熟していない果実に多く含まれる食物繊維で、不溶性食物繊維の一種です。

ペクチンは腸内で善玉菌をふやす働きをするほか、水分量の調整をする働きがあります。

下痢のときには蠕動運動を押さえ、便秘の時には水分を含んで便をやわらかくします。

ペクチンを多く含む食品ペクチンは、未熟果物・野菜に含まれています。

代表的な食材はりんごですが、りんごでも、主に「皮」に近い部分に多く含まれていますので、りんごは皮ごと食べましょう。

ペクチンの効果効能・便秘予防・便秘解消
・痔の予防
・有害部室の排泄作用
・大腸がん予防
・食べすぎの防止
・あごの強化
・虫歯予防